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Quando pensamos no Natal, imaginamos sobretudo biscoitos especiados, castanhas assadas ou chocolate quente à hora do lanche. No entanto, uma taça de açaí pode encaixar-se perfeitamente neste ambiente de inverno.
Com a sua base gelada, as bolinhas energéticas transformadas em pequenos bonecos de neve e o coco ralado a dar um efeito de neve, a nossa receita de açaí bowl de Natal destaca-se com um toque divertido no meio de todas as refeições festivas.
Neste artigo, explicamos-lhe como preparar esta taça de açaí natalícia com sucesso, graças às nossas dicas infalíveis! Em seguida, encontrará a receita completa, passo a passo, para reproduzir em casa.
Quando é que se deve saborear uma taça de açaí natalícia?
Pode saboreá-lo na manhã da véspera de Natal para começar o dia com um pequeno-almoço que lhe dará toda a energia necessária.
Também pode saboreá-la ao lanche, acompanhada de uma boa bebida quente, especialmente se passou a tarde a cozinhar. Esta receita de taça de açaí natalícia vai colocá-lo imediatamente no clima festivo!
Também pode servi-lo na mesa do pequeno-almoço da manhã de Natal, a acompanhar os clássicos do pequeno-almoço. Esta opção de taça de açaí vai trazer um toque de fruta à mesa, ao mesmo tempo que fica divertida com a decoração natalícia. Sucesso garantido junto das crianças!
Como se consegue uma taça de açaí bem gelada?
Para preparar uma taça de açaí perfeita, eis os pontos-chave para obter uma textura bem gelada:
- Bata bem gelado: utilize o puré de açaí Terraçai by Nossa! ainda bem congelado.
- Evite adicionar demasiado líquido: quanto mais leite ou água adicionar, mais líquida fica a mistura.
- Não se esqueça de adicionar sempre uma banana (ou outra fruta): basta meia banana para conferir doçura e uma textura mais densa. Também pode congelar a banana em rodelas.
Com estas 3 bases, obtém-se o resultado ideal para uma textura digna de uma taça de açaí.
A nossa receita de taça de açaí de Natal
Ingredientes e preparação da taça de açaí
- 200 g de puré de açaí biológico e de comércio justo Terraçai da Nossa!
- 1/2 banana
- Adoçante à escolha (mel, xarope de ácer…), a dosear a gosto
Partam as duas cápsulas de açaí em pedaços para facilitar a mistura.
Bata o puré de açaí ainda congelado com a banana e um fio de adoçante. A textura deve permanecer espessa, quase como um sorvete.
Ingredientes para 10 bolinhas energéticas de coco
- 30 g de flocos de aveia
- 60 g de coco ralado (para a massa)
- 1 colher de sopa de xarope de ácer
- 50 g de leite de coco
- Coco ralado para a cobertura
- Um pouco de chocolate preto derretido para desenhar os rostos dos bonecos de neve
Misture os flocos, o coco ralado, o xarope de ácer e o leite de coco até obter uma massa consistente.
Forme pequenas bolinhas e passe-as pelo coco ralado.
Derreta um pouco de chocolate preto e desenhe os olhos e a boca com um palito.
Preparação da taça de açaí de Natal
Comece por colocar a base da taça de açaí numa tigela.
Coloque algumas bolinhas energéticas por cima.
Polvilhe com coco ralado para imitar a neve.
Pronto, a sua taça de açaí natalícia está pronta: simples, bonita e perfeitamente a condizer com o espírito desta época festiva.
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