Você pratica atividade física regularmente e deseja otimizar sua alimentação para apoiar seu desempenho? Descubra como o açaí, rico em nutrientes essenciais, pode ser seu aliado ideal.
O açaí e o esporte
Você sabia que, em 2020, duas em cada três pessoas declararam praticar regularmente uma atividade física ou esportiva? (fonte: Insee)
De fato, praticar esporte faz bem à saúde! O esporte permite, especialmente no aspecto físico, prevenir muitas doenças crônicas, bem como condições de longa duração, como diabetes ou obesidade.
Do ponto de vista do prazer, a prática esportiva permite secretar hormônios, como a endorfina, a dopamina ou a adrenalina. Esses hormônios regulam o estresse, melhoram a qualidade do sono e diminuem as dores.
Com toda essa prática esportiva, descubra o alimento ideal para complementar seu ritmo de vida.
O açaí permite se recuperar mais rapidamente após um esforço esportivo intenso, mas como exatamente?
Os benefícios do açaí
O açaí é extremamente rico em manganês (teor de manganês em 100 g de polpa: 5,5 mg, ou seja, 273% das necessidades diárias), um oligoelemento antioxidante que participa da atividade de muitas enzimas que previnem o envelhecimento celular.
Mas, além disso, ele desempenha um papel importante na produção de energia, a estrutura óssea e a síntese do tecido conjuntivo.
O cobre presente no açaí (teor de cobre em 100 g de polpa: 0,2 mg, o que representa 16% das necessidades diárias), por sua vez, atua na qualidade das cartilagens, mineralização dos ossos e regulação dos neurotransmissores.
Ele desempenha um papel útil naimunidade e contribui para a boa manutenção do metabolismo normal.
Nossa receita de smoothie Récup’Sport
Conheça nossa receita de smoothie de açaí, adaptada a qualquer prática esportiva. Esta receita é ideal após o esforço físico. Ela permite fornecer ao seu corpo todos os elementos de que ele precisa para recuperar a energia.
Para 4 pessoas, você precisará de:
- 2 bananas
- 2 kiwis
- 200 g de polpa de açaí congelada
- 2 iogurtes naturais com bifidus
- 1 c.s. de gérmen de trigo em flocos
- 1 c.s. de uma mistura de frutas secas (cranberries, bagas de goji, uvas-passas…) e oleaginosas (pistaches, nozes, amêndoas)
Veja as etapas para preparar nosso smoothie:
Para preparar a base:
- Descasque as frutas e corte-as antes de colocá-las no liquidificador.
- Adicione o iogurte, o açaí e o gérmen de trigo.
- Bata até obter uma textura cremosa.
- Despeje a mistura em tigelas
Adicione os toppings:
Em seguida, coloque por cima uma colher de sopa de frutas secas (cranberries, bagas de goji, uvas-passas…) e oleaginosas (pistaches, nozes, amêndoas).
Compartilhe seu smoothie de açaí nas redes sociais mencionando nossaacai !
Bom apetite e boa recuperação!