Contato
É um praticante assíduo de atividade física e deseja otimizar a sua alimentação para melhorar o seu desempenho? Descubra como o açaí, rico em nutrientes essenciais, pode ser o seu aliado ideal.
O açaí e o desporto
Sabia que, em 2020, duas em cada três pessoas afirmam praticar atividade física ou desportiva regularmente? (fonte: INSEE)
De facto, praticar desporto faz bem à saúde! A nível físico, o desporto permite prevenir muitas doenças crónicas, bem como afeções de longa duração, como a diabetes ou a obesidade.
Do ponto de vista do prazer, a prática desportiva permite a libertação de hormonas, como a endorfina, a dopamina ou a adrenalina. Estas hormonas regulam o stress, melhoram a qualidade do sono e aliviam as dores.
Com toda esta atividade desportiva, descubra o alimento ideal para complementar o seu ritmo de vida.
O açaí ajuda a recuperar mais rapidamente após um esforço físico intenso, mas como é que isso acontece exatamente?
Os benefícios do açaí
O açaí é extremamente rico em manganês (teor de manganês em 100 g de polpa: 5,5 mg, ou seja, 273% das necessidades diárias), um oligoelemento antioxidante que participa na atividade de numerosas enzimas que previnem o envelhecimento celular.
Mas, além disso, desempenha um papel importante na produção de energia, na estrutura óssea e na síntese do tecido conjuntivo.
O cobre presente no açaí (teor de cobre em 100 g de polpa: 0,2 mg, o que representa 16% das necessidades diárias) intervém, por sua vez, na qualidade das cartilagens, na mineralização dos ossos e na regulação dos neurotransmissores.
Desempenha um papel importante naimunidade e contribui para o boa manutenção do metabolismo normal.
A nossa receita de batido Récup’Sport
Descubra a nossa receita de batido de açaí, adequada para qualquer prática desportiva. Esta receita é ideal após um esforço físico. Permite-lhefornecer ao seu corpo todos os nutrientes de que necessita para recuperar a energia.
Para 4 pessoas, vai precisar de:
- 2 bananas
- 2 kiwis
- 200 g de polpa de açaí congelada
- 2 iogurtes naturais com bifidus
- 1 colher de sopa de gérmen de trigo em flocos
- 1 colher de sopa de uma mistura de frutos secos (arandos, bagas de goji, passas…) e frutos de casca dura (pistácios, nozes, amêndoas)
Eis os passos para preparar o nosso batido:
Para preparar a base:
- Descasque as frutas e corte-as antes de as colocar no copo do liquidificador.
- Junte o iogurte, o açaí e os rebentos de trigo.
- Bata até obter uma textura cremosa.
- Deite a mistura em taças
Adicione coberturas:
Em seguida, coloque por cima uma colher de sopa de frutos secos (arandos, bagas de goji, passas…) e frutos de casca dura (pistácios, nozes, amêndoas).
Partilha o teu batido de açaí nas redes sociais, mencionando nossaacai !
Boa degustação e boa recuperação!
