Açaí: o escudo imunológico indispensável no inverno!

Temos uma ótima notícia!

Ahhhhh, finalmente uma boa notícia para este segundo inverno ditado pela covid. Acrescente a isso os pequenos males habituais e estaremos prontos para continuar hibernando em casa até a primavera.

Então, fiquem tranquilos! Temos uma solução, talvez não milagrosa, mas que nos permite recuperar o ânimo e fortalecer nosso sistema imunológico!

Pedimos a ajuda de Julie Lioré, redatora científica independente, para saber se os benefícios do açaí poderiam nos ajudar a combater os males do inverno?

Eis a resposta:

Prevenir e combater as doenças do inverno com açaí

Quando os dias ficam mais curtos, escuros e frios, o nível de energia e o ânimo tendem a diminuir, enfraquecendo a imunidade e abrindo totalmente as portas para as infecções de inverno, típicas da estação fria. O corpo e o estado emocional, submetidos a duras provas, precisam de apoio. Como prevenção, para não adoecer, ou durante uma infecção viral, é essencial fornecer ao organismo vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras suficientes. No entanto, a oferta de alimentos nesta estação, como frutas e legumes ricos em nutrientes, é mais limitada.

Que nada disso seja um problema. O açaí, a pequena baga amazônica, grande por seu surpreendente teor de nutrientes, é ideal para prevenir e combater as doenças do inverno. Colhidas de agosto a dezembro, as bagas são imediatamente despolpadas e a polpa é congelada, a fim de preservar todos os seus benefícios. Assim, a polpa da fruta fica disponível o ano todo. Estejamos saudáveis, cansados ou doentes, a polpa de açaí, conservada no congelador ou batida e combinada com outras frutas, é tão prática para enriquecer diversos preparos quanto deliciosa para consumir. O sabor de frutas vermelhas com chocolate já é, por si só, um remédio para melhorar a aparência.

E isso é ótimo: conheça nosso açaí congelado!

Um surpreendente teor de nutrientes

Os ômegas-3, -6 e -9 permitem, entre outras coisas, melhorar a qualidade do sistema imunológico, a primeira linha de defesa para combater os agentes patogênicos infiltrados ou a doença depois que ela se instala. A baga de açaí tem um teor excepcional de lipídios (gorduras) para uma fruta que, geralmente, não contém gordura ou contém muito pouco.

Quanto ao cobre, ele tem uma ação antibacteriana e antiviral comprovada. Esse oligoelemento também estimula o sistema imunológico, ou seja, favorece a produção de anticorpos e, assim, aumenta a resistência às infecções microbianas. Ele também auxilia as glândulas suprarrenais que, quando enfraquecidas, provocam uma sensação de cansaço geral. Por fim, o cobre potencializa a vitamina C, que atua como um modulador imunológico, estimulando os macrófagos e os linfócitos, a primeira linha de defesa em caso de doenças virais.

O alto teor de fibras do açaí também é uma dádiva para a saúde nesta estação. Fermentáveis, as fibras insolúveis não são assimiladas pelo organismo; em contrapartida, alimentam a microbiota, pedra angular do sistema imunológico. Uma microbiota bem nutrida permite um número considerável de reações bioquímicas ou funções, como uma melhor absorção dos nutrientes fornecidos pela alimentação, proteção contra agentes patogênicos (especialmente vírus e bactérias), boa gestão do armazenamento de gordura e, consequentemente, do peso, além de desempenhar um papel significativo na regulação das emoções.

Além disso, o alto potencial antioxidante das bagas de açaí faz delas protetoras e reparadoras em todos os níveis do organismo; portanto, contribuem muito para a saúde geral.

A polpa das bagas de açaí é, consequentemente, especialmente indicada na estação fria, para manter e preservar a saúde, fornecendo ao organismo o que ele precisa e ao ânimo o necessário para perseverar durante todo o inverno.

Isso nos tranquiliza! Não espere mais e prepare-se para o inverno!

Artigo redigido por Julie Lioré

Redatora científica independente