O açaí: o escudo imunológico indispensável no inverno!

Temos uma notícia fantástica!

Ahhhhh, finalmente uma boa notícia neste segundo inverno marcado pela COVID. Se a isso juntarmos os pequenos males habituais, estamos prontos para ficar em casa a hibernar até à primavera.

Então, fiquem tranquilos! Temos uma solução, talvez não seja milagrosa, mas permite-nos recuperar o ânimo e reforçar o nosso sistema imunitário!

Recorremos a Julie Lioré, redatora científica independente, para saber se os benefícios do açaínos poderiamajudar a combater os males do inverno.

E eis a sua resposta:

Prevenir e combater as doenças do inverno com o açaí

Quando os dias ficam mais curtos, escuros e frios, os níveis de energia e o ânimo tendem a baixar, enfraquecendo assim o sistema imunitário e abrindo as portas às infeções de inverno, típicas da estação fria. O corpo e o ânimo, postos à prova, precisam de apoio. Seja a título preventivo, para não adoecer, ou curativo, em plena infeção viral, é essencial fornecer ao organismo quantidades suficientes de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras. No entanto, a oferta alimentar nesta estação, como é o caso das frutas e legumes ricos em nutrientes, é mais escassa.

Não importa. O açaí, a pequena baga da Amazónia, grande pelo seuespantoso teor de nutrientes, é ideal para prevenir e ajudar a combater as doenças do inverno. Colhidas de agosto a dezembro, as bagas são imediatamente descascadas e a polpa congelada, de modo a preservar todos os seus benefícios. A polpa da fruta fica assim disponível em qualquer estação do ano. Quer estejamos saudáveis, cansados ou doentes, a polpa de açaí, conservada no congelador ou batida e combinada com outras frutas, é tão prática de usar para enriquecer diversas preparações como deliciosa de consumir. O sabor a frutos vermelhos com um toque de chocolate é, por si só, um remédio para uma boa aparência. 

 

E ainda bem que é assim, descubra o nosso açaí congelado ! 

Um teor surpreendente de nutrientes

Os ácidos gordos ómega-3, -6 e -9 permitem, entre outras coisas, melhorar o funcionamento do sistema imunitário, que está na linha da frente para combater os agentes patogénicos que se infiltram ou a doença já instalada. Ora, a baga de açaí tem um teor excecional de lípidos (gorduras) para uma fruta que, geralmente, não contém nenhum ou contém muito poucos. 

 

Quanto ao cobre, tem uma comprovada ação antibacteriana e antiviral. Este oligoelemento é também imunoestimulante, ou seja, favorece a produção de anticorpos, permitindo assim aumentar a resistência às infeções microbianas. Apoia igualmente as glândulas supra-renais que, quando enfraquecidas, provocam uma sensação de cansaço geral. Por fim, o cobre potencia a vitamina C, que atua como um modulador imunitário, estimulando os macrófagos e os linfócitos, que estão na linha da frente em caso de patologias virais. 

O elevado teor de fibras do açaí é também uma bênção para a saúde nesta época do ano. As fibras insolúveis, que são fermentáveis, não são assimiladas pelo organismo; no entanto, alimentam a microbiota, pedra angular do sistema imunitário. Ora, uma microbiota bem nutrida permite um número considerável de reações bioquímicas ou funções, tais como uma melhor absorção dos nutrientes fornecidos pela alimentação, proteção contra agentes patogénicos (nomeadamente vírus e bactérias), uma boa gestão do armazenamento de gorduras, e consequentemente do peso, e um papel não negligenciável na regulação das emoções. 

Além disso, o elevado potencial antioxidante das bagas de açaí torna-as protetoras e reparadoras em todos os níveis do organismo, contribuindo assim significativamente para a saúde geral.

A polpa das bagas de açaí é, por isso, especialmente indicada na estação fria, para se manter saudável, fornecendo ao organismo o que ele precisa e ao ânimo a força necessária para aguentar todo o inverno.

Isso é reconfortante! Não espere mais e prepare-se para o inverno!

Artigo escrito por Julie Lioré

Redatora científica independente